生産者紹介

  • 1月号

    「牡蠣」宮城県南三陸町の阿部徳治さん・民子さん

    宮城県南三陸町の漁師の家に山形県米沢市から嫁いだ民子さん。1日12時間以上の過酷な労働、減り続ける収入。「私たちの代で漁業はやめにしよう」と夫婦で話し、3人の息子たちは都会に出ていきました。そんなタイミングで訪れた東日本大震災。家や家族を流され、阿部家は甚大な被害を被りました。「もう私は海に戻りたくない」と、深い傷を負った民子さん。しかし被災地ボランティアや仮設住宅で出会った人々との対話から新たな挑戦を決意し、今日まで走り続けてきました。来月号は民子さんが取り組む「たみこの海パック」、そして漁師が一丸となって取り組んだ漁場改革で生まれ変わった地域の姿を追います。付録の食材は旬を迎えた牡蠣。食べやすいむき身でお届けします。

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